Tốt nghiệp khoa Luật Đại học Ngoại thương Hà Nội, từng có công việc ổn định lương cao nhưng Minh Khuê đã từ bỏ tất cả để theo đuổi ước mơ với nghiệp diễn xuất.
Các sự kiện hay những bức ảnh nude để bảo vệ môi trường thường được dư luận vô cùng quan tâm. Ranh giới giữa phản cảm với nghệ thuật, tính nhân văn rất mong manh nên chỉ cần lệch đi một chút thì mọi dụng ý tốt đẹp đều có thể tan biến.